ALUS
Alaus gaminimo procesas, griežtai tariant, prasideda nuo žaliavų parinkimo. Pagal „Vokietijos grynumo įstatymą“ Vokietijoje juos gali sudaryti tik vanduo, apyniai, salyklas ir mielės. Tolesniuose kruopščiai suderintuose proceso etapuose alus gaminamas pagal skonį ir tipą. Gamybos procesui optimizuoti naudojamos įvairios dujos: labiausiai žinomas būdas yra alaus užgazavimas anglies dioksido pagalba. Bet „Messer“ dujos taip pat naudojamos įpilant produktų bakus nepageidaujamam deguoniui pašalinti arba pildant alų.
Pramonė