DARŽOVĖS IR VAISIAI
Vaisių ir daržovių perdirbimas susideda iš daugelio atskirų etapų. Nuėmus derlių, vaisiai ir daržovės, atsižvelgiant į norimą galutinį produktą, rūšiuojami, nulupami ir supjaustomi, atšaldomi ir pakuojami, kol galiausiai vežami į prekybos centrus.
Pramonė